وفري فلوسك واعملية في البيت.. طريقة عمل التوست في المنزل
طريقة عمل التوست فى المنزل، الكثير يفضل إعداد التوست في المنزل نظرًا لأن طريقة تحضيره بسيطة وليس هذا فقط بل أن المكونات الخاصة به متوفرة في أى منزل، لذا هو يعد من الوصفات الغير مكلفة بالمرة، فضلًا على كون طريقة الإعداد في المنزل أكثر نظافة وأمان مقارنة بشرائه جاهز من الخارج.
طريقة عمل التوست في المنزل
للحصول على نتيجة مرضية بخصوص اعداد التوست في المنزل يجب الإلتزام بهذه المقادير بشكل كبير، وتتمثل المكونات في الآتي:
- نصف كيلو من دقيق القمح أو الدقيق الأسمر.
- خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة من الزبدة أو 3 ملاعق من الزيت النقي.
- حليب دافئ/ ماء.
- عسل أبيض أو يمكن استبداله بالسكر.
- بيكينج بودر.
- كوب شوفان مطحون بشكل جيد.
خطوات تحضير التوست في المنزل
عملية التحضير سهلة وبسيطة لكن يراعى أن يتم تنفيذ الخطوات من حيث الترتيب والدقة، وتتمثل الخطوات في الآتى:
- إضافة كل من السكر الخميرة الفورية والماء الدافئ في طبق وتترك لكي تتخمر لمدة ربع ساعة.
- إضافة كل من الشوفان البكينج باودر الملح مع التقليب بشكل جيد
- يضاف بعد ذلك كل من الزبدة والخميرة مع أن تتم عملية العجن بشكل جيد.
- تعجن المكونات السابقة لمدة 10 دقائق بشكل متواصلة للحصول على عجينة ناعمة وذلك بعد إضافة خليط الخميرة.
- تتم العجينة لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر وتتضاعف.
- يتم فردها على سطح مستوي ونظيف ويراعي أن يكون القالب الذي سوف توضع به مستطيل.
- يتم وضعها في القالب مع الضغط بشكل رقيق وتترك لمدة نصف ساعة حتى ترتاح قليلًا.
- يتم إضافة بعض الشوفان وحبة البركة والقرفة على الوجه.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 ويترك بها لمدة نصف ساعة.
- يتم تغطيته بقطعة قماش نظيفة بعد خروجه من الفرن ويقطع بارد.