مع بداية شهر أكتوبر، ينشط موسم تجفيف البلح في جبال محافظة قنا، حيث تبدأ مراحل الجني والفرز ثم التعريض لأشعة الشمس لمدة 45 يوماً، ضمن مهنة تقليدية مرتبطة بزراعة النخيل.

ويُعبأ البلح بعد اكتمال التجفيف في أجولة من الخيش لحمايته من السوس والعفن، ويُخزن استعداداً للتسويق، لا سيما مع اقتراب شهر رمضان الذي يشهد إقبالاً متزايداً على الشراء. وقال التاجر رمضان بربري إن البلح منخفض الجودة يُستخدم لتغذية الأغنام، بينما يُسوَّق الجيد إلى محافظات الوجه البحري.

وأوضح المزارع رمضان البربري أن مراحل الإنتاج تشمل طرح النخيل وتلقيحه وجني الثمار بعد نضجها، ثم التجفيف الشمسي، فالتعبئة والتخزين. وأشار جودة الزعيم إلى أن هذه التجارة توفر مصدر رزق لمئات العمال، من المزارعين والجامعين والفارزين والبائعين، وتتركز مساطيح التجفيف في المناطق الصحراوية بمحافظة قنا بسبب توافر المساحات الملائمة.